LES BARONNETS 
IGP Sable de Camargue

Les vins des sables ne sont pas que des 
vins aromatiques et de faible garde. Cet assemblage de Syrah (majoritaire à 80%), Cabernet Sauvignon et Merlot en est la preuve.
Des raisins bien mûrs égrappés, une température de vinification strictement contrôlée et surtout une très longue macération pour ce rouge à la belle couleur profonde. 
Au nez, garrigue, épices et olive noire 
sur une bouche ronde, onctueuse et élégante. 
Comme la majorité des rouges de Syrah, on peut l’oublier quelques années mais il est déjà très agréable à déguster sur le fruit à 16°C en accompagnement d’une belle viande rouge. 

Cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 
Température de consommation : 16 °C 
Conservation : 4/5 ans 
Arômes : Epices, olive noire