Domaine de Moulines

Prestige - Blanc

IGP Pays d’Hérault

Ce vin gourmand mêle gras,  acidité et fraîcheur, caractéristiques typiques des cépages qui le composent. L’élevage d’un an en demi-muids (barriques de 500 L) est raisonné afin d’apporter un support aromatique caractéristique sans dénaturer les cépages qui le composent.
Vous pourrez l’apprécier sur du poisson, une viande blanche ou du fromage.

Degré moyen : 13% Vol.
Servir à 10-12°C.
Conservation : 5 ans maximum
Cépage : Chardonnay, Viognier et Vermentino.
Arômes : Vanille, ananas et agrumes.

Prestige - Rouge

IGP Pays d’Hérault

Les meilleures cuves de Merlot, de 
Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc 
élevées séparément en fûts de chêne de 
l’Allier sont assemblées en cuve au bout 
de quelques mois et mises en bouteilles un 
peu plus tard. Vingt mois s’écoulent entre la 
vendange des raisins bien mûrs et la mise 
en vente du millésime. Le Prestige du 
Domaine de Moulines est alors un vin 
complexe, riche avec des tanins fondus, 
déjà prêt à boire et d’un très bon rapport 
qualité prix. 

Degré moyen : 13,5% Vol. 
Servir 16-17 °C 
Conservation : 10 ans et + 
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 
Arômes : Olives noires, torréfaction.

Grande Réserve

IGP Pays d’Hérault

L’élevage en barriques lui va si bien… Issu de nos meilleures parcelles de Cabernet Sauvignon et de Merlot, élevés en fûts neufs, le « Grande Réserve » est un vin très particulier. Nous ne le produisons que lors de nos meilleurs millésimes afin que le côté boisé ne domine pas les typicités des cépages. Doté d’un potentiel de garde très intéressant (15-20 ans), il est déjà prêt à boire après un passage en carafe une heure à l’avance. Un vin à découvrir absolument !

Degré moyen : 13,5% vol.
Servir à 16-17°C.
Conservation : 15 ans et +
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot et Marselan.
A carafer une heure à l’avance.
Arômes : Cacao, café, fruits rouges et fruits noirs bien mûrs.

ADRESSE

DOMAINE DE MOULINES
RD 24 – ROUTE MAUGUIO LUNEL
34130 MUDAISON

HEURE D'OUVERTURE

La cave est ouverte du lundi au samedi 9h à 12h et de 14h à 19h. 
Fermé le dimanche et les jours fériés.

TELEPHONE ET EMAIL

Tel . 04 67 70 20 48
Email : cavesdemoulines@orange.fr

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